Suggestions du chef (à la carte uniquement)
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Le coeur de Ris de Veau Français, Truffes Mélanosporum de Vaucluse 45€
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Selon vos Envies … 43.00€
Au déjeuner et au dîner, week-end et jours fériés compris
Pour commencer …
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Des ravioles d'Escargots de L'Enclave, bouillon d'Ail & de Persil |
16€ |
| L'Oeuf Bio en meurette au vin de pays de Vaucluse | 16€ |
Pour continuer...
| Le Rouget Barbet, étuvée de Choux au Lard paysan | 28€ |
| Le suprême de Chapon, Légumes oubliés, jus léger aux Marrons | 28€ |
Enfin, pour terminer…
| Les Fromages affinés de Lou Canestéou | 10€ |
| La faisselle de fromage de Brebis de la ferme de Jas de Durbi | 8€ |
| Des Pommes cuites au Beurre, crème légère au Caramel, glace Vanille | 11€ |
| Une salade d'Agrumes au Miel de Sainte Cécile | 11€ |
Nous vous serions très reconnaissants de faire le choix de votre dessert en début de repas. Merci.
Le pain, glaces, sorbets et tous les plats sont faits Maison.
Tiré de notre carte des vins …
| Cdr La Janasse | 2020 | 26€ |
| Les Tours | 2016 | 45€ |
| Cdr La Ponce, Escaravailles | 2020 | 27€ |
| Cdr Clos du Caillou "Bouquet des Garrigues" | 2019 | 36€ |