Selon vos Envies … (hors suppléments)
| Campagne | Fromages OU dessert | 37€ |
| Vignes | Fromages ET dessert | 43€ |
Pour commencer …
Les Asperges de Montségur et les ris d'Agneau en mousselin légèrement fumée
Un filet de Maquereau poêlé, Artichauts et crème de Parmesan
Les ravioles de Langoustines en bouillon de Courgettes au Basilic (sup 6€)
Pour continuer …
Le dos de Lieu jaune aux Palourdes, confit d'Oignons & Poivrons
Une pièce de Veau fermier élevé sous la mère en ragoût de Champignons sauvages
Un filet de Bœuf* Montbéliard, réduction de vin de pays de notre région (sup 5€)
Enfin, pour terminer…
Une sélection des Fromages affinés par Josianne, Lou Canestéou
Un Fromage Blanc de Campagne en Faisselle
La tarte meringuée de Brousse de Brebis, Fraises de pays parfumées au Combawa
Les Cerises sur un Financier, sorbet au Fromage blanc
Prix net ttc * Origine France