Suggestions du chef (à la carte uniquement)

Les Saint-Jacques de nos côtes en nage de Légumes (sup de 10€ si accompagné de Truffes Melaosporum) 29€
Une pièce de Boeuf de Race, Foie gras & jus de viande (sup de 10€ si accompagné de Truffes Melanosporum) 29€

 

 


 

Selon vos Envies … 

Au dîner seulement en semaine et le week-end

UK

 

Pour commencer …

Le flan de Saint-Jacques en bouillon d'herbes fraîches

Un pâté de Lièvre en croûte de feuilletage, réduction de vin dou naturel de Rasteau au Beurre

 

Pour continuer...

Un dos de Cabillaud Skrei rôti sur peau, jeunes Poireaux

Le travers de Porc fermier braisé en sauce Soja, Pois Chiche & Sésame grillé

 

Enfin, pour terminer…

Le mousseux aux Amandes, Caramel acidulé & Fruits frais

Une assiette de Glaces & Sorbets  Maison aux Fruits

                                                                                                                                                                                    Prix net ttc : 33,00€     

 

Nos entrées et plats ci-dessus peuvent être accompagnés de Truffes Melanosporum avec un suplément de 10€ par assiette.



Entrés à la carte 15€
Plats à la carte 25€
Une sélection des Fromages affinés par Josianne, Lou Canestéou ou dessert 9€
Un Fromage Blanc de Campagne en Faisselle 7€

Tiré de notre carte des vins …

 Cdr La Janasse  2017 26€ 
 Cdr Château des Tours  2014 47€ 
 Cdr La Ponce, Escaravailles   2017 26€ 
 Cdr Clos du Caillou "Bouquet des Garrigues"   2017 34€