Suggestions du chef (à la carte uniquement)

 

Le coeur de Ris de Veau* aux Champignons sauvages 45€  (*Origine France)

            

 
   

 

 


 Selon vos Envies … 43.00€

Au déjeuner et au dîner, week-end et jours fériés compris

UK

 

Pour commencer …

La salade de Légumes, bouillon de Betterave, Truffes d'été

17€
Les Cocos de Paimpol, le Poulpe, les Supions, vinaigrette de Combawa 17€
   

Pour continuer...

Le Thon juste saisi, Citrons confits, Noix, vinaigre de Cidre, Huile d'Olive 29€
Les petits farçis Provençaux, jus de Veau à l'Ail & Persil 29€
   

Enfin, pour terminer…

Les Fromages affinés de Lou Canestéou 11€
La faisselle de fromage de Brebis de la ferme de Jas de Durbi   8€
Une tarte aux Figues, crème légère au Nougat de Montélimar 12€
Les Reines Claudes juste rôties, crème à la Vanille d'Indonésie, sorbet de Fruits 12€
   

 

 

Nous vous serions très reconnaissants de faire le choix de votre dessert en début de repas. Merci.

Le pain, glaces, sorbets et tous les plats sont faits Maison.

 

 


Tiré de notre carte des vins …

 Cdr La Janasse  2020 26€ 
 Les Tours  2016 45€ 
 Cdr La Ponce, Escaravailles   2020 27€ 
 Cdr Clos du Caillou "Bouquet des Garrigues"   2019 36€