Suggestions du chef (à la carte uniquement)
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Le Ris de Veau* aux Champignons sauvages, jus à l'infusion de Livèche *Origine France 39€ |
Selon vos Envies … 39.00€
Au déjeuner et au dîner, week-end et jours fériés compris
Pour commencer …
| Un émincé de Boeuf Montbéliarde mariné, Parmesan, Basilic, Céleri & Truffes d'été | 13€ |
| Une tarte de Légumes, Tapenade et Huile d'Olive de notre région | 13€ |
| L'entrée du Marché | 13€ |
Pour continuer...
| La fricassée de Lotte façon Bourride | 24€ |
| La pièce de Veau, purée de Brocolis, jus réduit au Beurre | 24€ |
| Le plat du Marché | 20€ |
Enfin, pour terminer…
| Les Fromages affinés de Lou Canestéou | 9€ |
| La faisselle de fromage de Brebis de la ferme de Jas de Durbi | 7€ |
| Les Prunes rôties, crème glacée au Nougat de Montélimar | 9€ |
| Les Poires & les Pruneaux au vin rouge de Vaucluse | 9€ |
| Le dessert du Marché | 7€ |
Nous vous serions très reconnaissants de faire le choix de votre dessert en début de repas. Merci.
Le pain, glaces, sorbets et tous les plats sont faits Maison.
Tiré de notre carte des vins …
| Cdr La Janasse | 2020 | 26€ |
| Les Tours | 2016 | 45€ |
| Cdr La Ponce, Escaravailles | 2020 | 27€ |
| Cdr Clos du Caillou "Bouquet des Garrigues" | 2019 | 36€ |