Suggestions du chef (à la carte uniquement)

 

Le Ris de Veau* aux Champignons sauvages, jus à l'infusion de Livèche

*Origine France   39€

 

 

 


 Selon vos Envies … 39.00€

Au déjeuner et au dîner, week-end et jours fériés compris

UK

 

Pour commencer …

Un émincé de Boeuf Montbéliarde mariné, Parmesan, Basilic, Céleri & Truffes d'été 13€
Une tarte de Légumes, Tapenade et Huile d'Olive de notre région 13€
L'entrée du Marché 13€

Pour continuer...

La fricassée de Lotte façon Bourride 24€
La pièce de Veau, purée de Brocolis, jus réduit au Beurre 24€
Le plat du Marché 20€

Enfin, pour terminer…

Les Fromages affinés de Lou Canestéou 9€
La faisselle de fromage de Brebis de la ferme de Jas de Durbi  7€
Les Prunes rôties, crème glacée au Nougat de Montélimar 9€
Les Poires & les Pruneaux au vin rouge de Vaucluse 9€
Le dessert du Marché 7€

 

 

Nous vous serions très reconnaissants de faire le choix de votre dessert en début de repas. Merci.

Le pain, glaces, sorbets et tous les plats sont faits Maison.

 

 


Tiré de notre carte des vins …

 Cdr La Janasse  2020 26€ 
 Les Tours  2016 45€ 
 Cdr La Ponce, Escaravailles   2020 27€ 
 Cdr Clos du Caillou "Bouquet des Garrigues"   2019 36€