Menu Noël 2018


 

cadeaux de noel

Une idée pour célébrer Noël  ?

Alors laissez-vous tenter par ce Menu spécial proposé par notre Chef Sylvain Fernandes !

Pour plus d'informations : 04 90 63 40 11

Une raviole de Foie gras des Landes, crème de Champignons sauvages

Les Saint-Jacques de nos côtes poêlées, Chicons, Caviar d'Aquitaine, jus de Granny Smith monté au Beurre

Une Poularde fermière, Légumes oubliés, jus à la Truffe de Provence

Le Rocamadour fermier affiné par Josiane Deal

Un parfait glacé Manjari, Noisettes et feuilles de Chocolat

 

Entrée, Poisson ou Viande, Fromage & dessert 56€
Menu entier 68€