Menu du 14 février 2019
Saint-Valentin


 

 Laissez-vous tenter par ce Menu spécial proposé par notre Chef Sylvain Fernandes !

Pour plus d'informations : 04 90 63 40 11

 

Un tartare de Saint-Jacques et Bar de ligne parfumé au Combawa et fleur de graines de Caviar

Un Pigeon fermier des Costières, Chou vert farci au lard paysans

Petit coeur de Chèvre de Josiane Deal et salade de mâche du marché

Un crémeux de Citron de Nice

60.00€ ttc hors boissons

  Menu accompagné de Truffes Melanosporum : 85.00€ ttc hors boissons