La Carte
Les Entrées
| Les Saint-Jacques, les Crevettes marinées au Combawa, Potimarron, Huile d'Olive acidulée aux graines de Poivre de Timut | 16€ |
| Le traditionnel Oeuf Meurette à la Bourguignone | 14€ |
| Une escalope de Foie gras de Canard, Maison Dupérier, crème de Coco de Paimpol | 25€ |
Les Suites
| Le Merlan, les Coques, les Panais, beurre de barde de Saint-Jacques | 26€ |
| Le cuissot de Sanglier, réduction de Baies de Genièvre au Marc de Provence et Champignons sauvages | 26€ |
| Un filet de Boeuf* Montbéliard, réduction de vin de pays de notre région | 28€ |
Les Fromages
| Une sélection des Fromages affinés de Lou Canestéou | 9€ |
| Un Fromage Blanc de Campagne en Faisselle | 7€ |
Les Desserts
| Les Pommes et la Brioche rôtie au Beurre façon "Charlotte" | 9€ |
| La tarte au Chocolat Araguani, Grué de Cacao | 9€ |
| Une Poire cuite dans un Caramel, praliné croustillant,crème glacée à la Noisette | 9€ |
Tiré de notre carte des vins …
| Cdr La Janasse | 2017 | 26€ |
| Cdr Château des Tours | 2014 | 47€ |
| Cdr La Ponce, Escaravailles | 2017 | 26€ |
| Cdr Clos du Caillou "Bouquet des Garrigues" | 2017 | 34€ |
* ORIGINE FRANCE