La Carte
Les Entrées
| Une éffilochée d'Agneau à la Menthe fraîche, Aubergines et Poivre Sansho du Japon | 14€ |
| Le sablé au parmesan, Maquereau et Betterave au Mou de Raisins | 16€ |
| Les premières Asperges et le Foie gras de Canard poêlé de Soupros | 21€ |
Les Suites
| Un dos de Cabillaud aux Artichauts et Chorizo | 26€ |
| Le Veau fermier de l'Aveyron, pulpe de Chou-fleur & petits Pois frais | 26€ |
| Un filet de Boeuf* Montbéliard, réduction de vin de pays de notre région | 28€ |
Les Fromages
| Une sélection des Fromages affinés de Lou Canestéou | 9€ |
| Un Fromage Blanc de Campagne en Faisselle | 7€ |
Les Desserts
| Le financier et la Mangue en déclinaison | 9€ |
| Un dôme de Citron de la Côte d'Azur et son Caramel aux Epices | 9€ |
| Un sablé à l'Ananas rôti, crème légère à la Vanille de Bourbon | 9€ |
Tiré de notre carte des vins …
| Cdr La Janasse | 2016 | 24,50€ |
| Cdr Château des Tours | 2013 | 44€ |
| Cdr La Ponce, Escaravailles | 2016 | 24€ |
| Cdr Clos du Caillou "Bouquet des Garrigues" | 2016 | 32€ |
* ORIGINE FRANCE